黒毛和牛焼肉 薩摩 牛の蔵 赤坂店

A5等級黒毛和牛のなかでも選りすぐられたオリジナルブランド牛「薩摩牛 4％の奇跡」を中心に、部位ごとの個性豊かな味わいを楽しめるのが「黒毛和牛焼肉 薩摩 牛の蔵 赤坂店」です。きめ細やかなサシと柔らかな口当たりが魅力の肉を、カルビやロースといった定番から希少部位まで幅広いカットで用意しています。

部位の違いを堪能する盛り合わせとステーキカット

テーブルを囲んでじっくり味わうなら、2名盛りの盛り合わせが頼もしい選択肢です。カルビや上ロース、本日の極上ステーキに赤身焼しゃぶなどを組み合わせた「牛の蔵盛」や、極上部位を贅沢に揃えた「極上盛」、さらに極上・上・並の違いを味わう「4％の奇跡 食べ比べ」があり、それぞれのサシの甘みや赤身のコクをひと皿で体験できます。さらに厚切りで肉汁を楽しむ「極上ヒレステーキ」や「和牛極上タンステーキ」など、ステーキ仕立ての豪快なメニューも揃っています。

肉刺しや郷土の一品で広がる薩摩の味わい

焼肉の前菜や合間に楽しみたいサイドメニューにも、鹿児島ならではの魅力が詰まっています。低温調理で仕上げた「和牛刺し」や「黒毛和牛生ユッケ」、とろける舌触りの「上赤身の肉寿司」といった肉料理はもちろん、揚げたてを提供する「鹿児島名物 さつま揚げ」や「鹿児島県産 きびなごのから揚げ」など、箸休めにも酒の肴にも心地よい一品が並びます。ビールやワイン、各種アルコールとともに、鶏肉や根菜が入った具沢山の「さつま汁」で締めるのも温かい楽しみ方です。

会食や語らいに適した個室空間

赤坂の通りから少し入った地下に位置し、店内には個室が用意されているため、周りの視線を気にせず食事に集中できます。親しい人とのディナーはもちろん、落ち着いて語り合いたい会食の場としても使い勝手の良い一軒です。